Wunscherfüller für Gesundes

Lustige Postkarten für jeden Anlass, eine Demeter Samenauswahl für den Garten, frisches Obst und Gemüse laden den Kunden im Eingangsbereich in den Rothenburger Bio-Lebensmittelladen Vreimann zum Einkauf ein.

15 Jahre ist es nun her, als Martin und Angelika Klein den Bio-Lebensmittelladen in der Galgengasse übernahmen. Sie wollten in der Altstadt bleiben, um dem Kunden als Nahversorger hochwertige und reine Bio-Produkte anbieten zu können.

Beide stammen aus dem Einzelhandel. Seit 40 Jahren sind sie beruflich im Lebensmittelbereich tätig. Martin Klein war zuvor als Einzelhandelskaufmann beim einem Supermarkt angestellt und seine Frau war Bäckereifachverkäuferin in einer Backstube, in der man noch Backwaren von Hand gefertigt hat. Also waren Inhaltsstoffe von Lebensmitteln immer ein Thema in ihrem Berufsleben.

Wie das Leben so spielt, gab es in der Familie die eine oder andere Herausforderung was Unverträglichkeiten angeht. Was macht man in solchen Fällen? Recherchieren natürlich. Deshalb waren reine Bio-Produkte für die Familie Klein schon vor 27 Jahren die erste Wahl. Auch die vielen Stammkunden aus Nah und Fern kommen immer wieder mit speziellen Anliegen.

So hat sich das Ehepaar Klein immer mehr mit Ernährungsthemen, aber auch mit Hauptpflege oder Kräuterkunde auseinandergesetzt. Die Neugierde auf mehr Wissen feuert das Unternehmerehepaar immer wieder an. Heute sind sie gefragte Berater rund um Gesundes für das alltägliche Leben.

Dabei konzentriert sich das Angebot auf Produktgruppen mit den Siegeln der Anbauverbände (z.B. Demeter, Bioland, Naturland oder Biokreis) die strenge und weitreichende Prüfungskriterien erfüllen. Mindestens genauso wichtig sind dem Ehepaar Klein fair gehandelte Waren, Unterstützung der Bio-Bauern in aller Welt und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Großhandel.

Der offene und verantwortungsbewusste Umgang mit den Mitarbeiterinnen im Laden ist dem Ehepaar Klein sehr wichtig. Menschen und ihre Bedürfnisse, aber auch Tiere und die Schöpfung stehen eben im Mittelpunkt.

Wer bei Vreimann Bio-Lebensmittel einkauft, kann gewiss sein, das er hier alles bekommt, was man für das tägliche Leben braucht. Vom Frühstück bis zum Schlummertrunk sozusagen. Haushaltsgegenstände, Tiernahrung oder Hygieneartikel, Obst, Gemüse, Wurst und Fleisch, Getränke darunter auch Bier und Wein.

Der kleine Bioladen mit 3 000 Artikeln ist übrigens an keinen Großhandel oder Werbeverband gebunden. „Deshalb sind wir frei unsere Waren über ausgewählte Großhändler zu beziehen und können auch Einzelprodukte für besondere Kundenwünsche bestellen“, sagt Angelika Klein mit ein wenig Stolz in der Stimme. Bei allen Angeboten spielt natürlich auch die Regionalität eine Rolle. So präsentiert sich im hinteren Raum der 140 m² großen Verkaufsfläche eine umfangreiche Käsetheke mit einem Sortiment einer Dorfkäserei, die Bioland- und Demeter-Heumilch verarbeitet.

Eine besondere Spezialität sind Anti-Pasti-Produkte und eine erlesene Auswahl an hochwertigem Olivenöl und natürlich schwarzen Oliven. Diese haben aufgrund weniger Zusatzstoffe kaum Allergene in sich. Das Angebot von Bioeiern von einem regionalen Hof, der seit 1737 in Familienbesitz ist, heben die Kleins gerne hervor.

Das Backwarensortiment ist auch bemerkenswert. So gibt es regelmäßig frisches glutenfreies Keimbrot. Es wird aus gekeimtem Getreide ohne Verwendung von Mehl hergestellt und enthält mehr Nährstoffe als normales Brot. Durch den Keimprozess wird das Getreide aufgeschlossen und die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme sind besser verfügbar.

Der Kunde belohnt das Engagement und das große Wissens- und Beratungsspektrum der Familie Klein. Wer macht das schon und fährt einmal die Woche mehr als 30 km, um Brot zu kaufen. Manche Urlauber warten auf ihren nächsten Rothenburgbesuch, um bestimmte Produkte aus dem Bioladen Vreimann zu beziehen.

„Wir sind sehr dankbar für die Kundentreue während der Coronazeit und der Baustellenphase am Galgentor“, betont das Paar, die maßgeblich zum Überleben des Ladens beigetragen hat.

Seit zwei Jahren gibt es im Eingangsbereich die Rothenburger Bücherbörse, die man mit eigenen Büchern bestücken und vorhandene mit nach Hause nehmen kann. Für Schmökerfreunde haben die Kleins eine gemütliche Leseecke eingerichtet, um neben dem Einkauf eine kleine, entspannte Pause einzulegen. ul